欢迎潍坊萝卜网正式上线!

ag娱乐下载

香辣脆甜的“潍夏萝卜”来啦

信息来源:生活日报 发表者:董广远 发表时间:2015年03月17日

俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,赶在7日今年立冬之日,记者专程跑了一趟潍坊,探寻最正宗的潍县萝卜原产地。
潍县萝卜享誉国内外
在潍坊市区内,到处可见贩卖萝卜的农民。走进潍县萝卜生产基地——潍城区北关东夏庄,潍坊潍夏萝卜销售有限公司的近千亩种植示范基地,满眼都是绿油油的萝卜,长势喜人。有长在大棚里的瓜渣萝卜”,也有在户外种植即将上市的萝卜。
一提到萝卜,大家都会想到潍县萝卜”,这是山东着名的特产,它因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。
潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种,素有高丽人参、莱阳梨,不如潍县萝卜皮之说,深受人们的喜爱。2006,国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
潍县萝卜生吃最好
据了解,潍县是今山东省潍坊市市区解放前的旧称,如今就在潍坊市潍城区北关东夏庄一带。
这个有着近千亩的萝卜种植园,以公司、合作社、农户三位一体的方式向全国各地输送潍夏萝卜。该销售公司的孙经理,萝卜窝里的农民企业家。站在萝卜地里,他骄傲地说:“我们这的土壤好,ag娱乐平台大全|官方网站成熟,直接面向农户,质量绝对有保障。
我们位于潍城区东夏庄,种植正宗的潍县萝卜,我们萝卜的品种叫潍夏萝卜。标准的一级萝卜,个头匀称,重量大约在8两到一斤二两左右。长度25-30厘米,和别的品种不一样的是,我们的萝卜只有五分之一长在地下,有五分之四是长在地上的。说着,孙经理从地里拔了一个萝卜,果然,萝卜翠绿叶大,长得十分匀称。
孙经理切开萝卜让我们品尝。萝卜入口,脆生生、甜丝丝,但细细一品,萝卜皮微辣,让人从喉咙到鼻子顿时清爽起来。我们这萝卜生吃最好,鲜美多汁,一口咬下去甜丝丝,但多少还有点呛鼻子的感觉,这就是正宗的潍夏萝卜。孙经理说。
潍县萝卜还有保健作用
潍县萝卜不仅好吃,还有保健作用。潍县萝卜生吃有开胃健脾、清热解毒、理气降浊的功效。此外,还可以炒着吃、炖着吃,还可以加工成萝卜丸子。萝卜秧可以做成小豆腐,萝卜皮腌制的咸菜则是下酒的好菜。潍县萝卜,是老百姓餐桌上的一道好菜。